它被称为淡水美人鱼，如今只能靠养殖，漫谈：胭脂鱼

在长江流域中存在一个非常古老的鱼种，它的祖先要追朔到恐龙时期的中生代，在历史的长河中不断演变成现在的模样，因为成年后颜色巨变成非常的艳丽，被成为淡水美人鱼，它就是本文的主角——胭脂鱼。受过度捕捞和洄游场所被阻拦的影响，目前长江流域野生胭脂鱼数量已经非常稀少了，只能偶尔在钓鱼时被钓获，但这里一定要注意，胭脂鱼是国家二级保护动物，无论是钓到或者捕捞到，务必要放生，否则会引起不必要的麻烦。

胭脂鱼简介：它归属于胭脂鱼科、胭脂鱼属鱼类。体侧面侧扁，背鳍始点处体最高，口下位。俗名有：火烧鳊、黄排、红鱼、紫鳊、血排、粉排等，胭脂鱼为大体型中下层淡水鱼类，主要以底栖无脊椎动物和水底泥渣中的有机物质为食，也吃一些高等植物碎片和藻类。它是我国特有的珍贵鱼种，相比较其他州的胭脂鱼体型、颜色不同，主要分布于长江流域，上游居多，福建闽江少有分布。

胭脂鱼不同时期形态、颜色不同

胭脂鱼幼鱼时形体别致，缓缓的游动姿态优美，而且会随情绪变化改变体色。因为独特的背鳍拱起后，类似帆船的帆一样，中国人喜欢好彩头好寓意，就有了“一帆风顺”的说法，所以很多讲究这方面的人作为观赏鱼来饲养，也希望能带来好运，事业有成。

刚出生的小鱼是银灰或淡紫色，当生长到3-5厘米的时候，身体两侧开始生出黑褐色斑，尾鳍颜色开始变浅，其他鳍颜色加深成黑色，就是我们常见的黑白阶段，不由得想起了国宝熊猫，看来从小就有成为稀有动物的潜质。幼鱼喜欢在水上层游动，并且有明显的趋光性，但随着体型越来越大开始逐步向水下沉，跟随这种特性一起变化的，还有它的体色也会慢慢发生变化。

其实在一些当地人口中的“黄排、血排、粉排”等名称是胭脂鱼不同时期成鱼的颜色表现，正是因为它不同时期形态有一定差异，颜色变化大，才被很多观赏鱼爱好者喜欢，尤其是幼鱼时颇有些中国的水墨画的意境。胭脂鱼生长缓慢，要6年才真正成熟，颜色也随着开始变化，由黑变黄，慢慢颜色加深直到猩红色。身上的黑色侧纹逐渐消失，变成暗红色的纵纹，变成成鱼后的胭脂鱼就没有小时候那么可爱了，不过对于吃货来说，现在到了享受饕鬄大餐的时候了。

胭脂鱼的野生状态很不乐观

虽然胭脂鱼无论从形态上有优美，也是非常美味的食物，但现状是已经在《中国生物多样性红色名录·脊椎动物篇》中被列为“极危”物种。在半个世纪前还数量巨大，在长江中被捕捞的数量超过鲤鱼，但现如今野生胭脂鱼已经十分罕见，落到如此情景的原因主要是以下几点：

一、卵孵化和成鱼时间过于缓慢。在13～l7℃水温下经过229小时孵出，23℃条件下也需102小时。这和常见四大家鱼的卵在30多个小时左右就孵化相比，实在是过慢了，在这段期间内很容易被其他鱼类吞食。从孵化到有繁殖能力需要5-6年的时间，如此低效率是一个主要原因。

二、捕捞过度造成。以前人口数量没有现在众多，经济条件也没有现在发达，因此胭脂鱼还可以按照自身的轨迹发展，但随着科技手段的进步，捕捞工具也日益先进，更为严重的是，捕捞季节和胭脂鱼繁殖季节重合，被捕捞上来的胭脂鱼多数是性成熟的成鱼，这对胭脂鱼的种群是致命打击。

三、水质的恶化。胭脂鱼对水质要求高，不耐低氧，为了发展经济，忽略了对生态环境的保护，长江沿岸经济和人口的剧烈增长，污水排放到长江流域的现象比比皆是，不仅仅是胭脂鱼，对所有鱼种都是一种沉重打击。

四、洄游路线被截断。胭脂鱼属于洄游鱼种，到了繁殖季节需要较远的地区进行产卵，一路逆流而上，最终达到嘉陵江适合的区域，但现在这条路已经走不通了，在洄游的途中，胭脂鱼除了要面临撒网、迷魂阵、滚钩等传统捕捞危险，还要应对电子工具，这个对其伤害是非常大的。

就算历经艰险躲过了这些灾难，为数不多的胭脂鱼又会遇到一个无解的障碍，那就是葛洲坝水利工程，从正式竣工的那天起，胭脂鱼就再也无法越过这到天堑了。不过万幸的是，目前有发现在嘉陵江发现有不同年龄段的胭脂鱼出现，说明胭脂鱼已经适应了这种情况并找到了繁殖的方法。

关于钓到胭脂鱼和吃货的问题

虽然现在野生胭脂鱼数量稀少，但总会有运气好的钓鱼人会偶尔钓获胭脂鱼，网络上多次出现这类图片，虽然胭脂鱼味道鲜美，但这里奉劝大家，野生胭脂鱼是保护动物，是绝对不能带走的。同时能钓到它是运气，那么把给你带来运气的胭脂鱼放生，也是一件很自然的事情。

那么你是吃货怎么办？胭脂鱼现在有大量的养殖成鱼，说实话养殖鱼和野生鱼只是口感上稍有差异，营养并无区别，如果想品尝养殖鱼的美味，到江边餐厅享受一番更为合适，不过说实话，从我个人的角度来说，我觉得胭脂鱼也没有想象中那么好吃，可能跟我不爱吃鱼有关吧，钓鱼人大多数都和我一样，只爱钓鱼，不爱吃鱼。

本文是我唯一发的一篇和钓鱼没有太大关联的文章，是有感于近些年钓鱼环境恶劣，恰好过年期间吃到胭脂鱼的时候，于是就有了这篇和大家分享我国独特的美人鱼的文章，觉得不错就点个关注吧，我是钓鱼人乌兰，一个纯粹的钓鱼人。