童年记忆，我们那些年钓到的渔获

时光飞逝，转眼间就已经到了2016年，我们钓鱼人有的为工作繁忙，甚少有机会出钓；有的年纪大了，活动不开了，在家里抱孙子；还有的钓鱼人依旧沉醉在垂钓的快感之中，今天跟一发小聊着聊着，提及小时候的一些事情，有感而发，下面撰文说下我们幼年时期的那些渔获，都是钓友们熟悉的一些东西。

螺蛳

不管在什么水里，螺蛳总是有的，小时候最喜欢吃螺蛳，尤其家乡的香辣螺蛳，味道又香又美，让人回味无穷。记得小时候吃香辣螺蛳，用竹签挑了肉吃，吃完了肉，将螺壳里的汤汁吮吸干净才罢休，当然也是挨了不少骂的。

因为螺蛳要在净水里养上很久才会把肚子里的泥沙吐干净的，不过养的久了，螺蛳也就死得差不多了，死掉的螺蛳味道是不好的，所以家里总是养了2天，等水不浑了，就放油锅里加八角、辣椒、姜蒜、桂皮等香料炒，炒熟了就吃。小时候贪食，和年长的姐姐总是抢食，临头吃到肚子撑了，父母便来吃剩下的一点，每每回想到这时，心里总是过意不去。

小时候螺蛳一年总是能够吃上两到三次的，一方面家里靠着河，一方面家里的亲戚时不时也会送点。但如今却是很少吃到了，主要的原因是河里的水差不多干了，还有一个原因就是现在的废水都往河里排，家里人都觉得不干净。

螃蟹

幼时最喜欢的就是在溪水中，河水中找蟹，但小子的技术实在过于拙劣，即便找了个把时辰也翻不出几只蟹来。当时唯一羡慕的是表哥的手艺，每每翻上几块石头，都能找到一只蟹，有大的也有小的，大的2指~3指宽，小的拇指那么大。回去的时候，小的丢回水里，大的带回家吃。小子调皮，回去的路上总想玩蟹，每每不注意，被蟹螯一夹，痛的眼泪水都下来了。但是小子不长记性，回到家，涂了药酒不痛了，又去玩蟹。

河蟹我是不大喜欢吃的，因为肉很少，逮到的蟹总共就那么一点，每人能分到一只整蟹都算不错了。但是闻着那香味看着那红红的色泽，还是忍耐不住去尝一下味道。

塘鲺

现在市面上大多都是洋种塘鲺，名唤埃及革胡子鲶，味道是不好吃的，而且多生在很脏的地方，让人一听就觉得倒胃口。但小时候，家乡那边的田里、溪里总是有那么几条土鲶，用来煲汤，味道非常鲜美，而且汤色奶白，香味扑鼻，让人胃口大增。

现在这种土鲶少了很多，即便市场上也是不多见，更多的是八条胡子的洋塘鲺。

黄鸭叫

这边还有一种鱼，叫做黄鸭叫，学名称黄颡鱼，用来煲汤，味道也是极好的。这种鱼一般都在深水里，所以打鱼的打不着，只有钓鱼的才钓得到。小时候最喜欢的是跟着表哥一起出钓，他钓鲤鱼我钓黄鸭叫，一根竹竿一根线挂个泡沫做浮子，用针折的鱼钩串一条蚯蚓，往水下有石头、或是水草边投下钩饵，没过多久，泡沫往下一沉，估摸着鱼快咬死了，一拉，就能上一条黄鸭叫。

黄鸭叫，它是真的会叫的，你拿手捏着它背后的一根硬刺，它就像鸭子一样叫了起来。这种鱼跟鲶鱼一样有黏液，所以取鱼要小心，它身体两边和背上的鱼鳍是有毒的，扎到手上虽然要不了命，但会让你痛得死去活来。我是没有被扎到过，但有个小兄弟取鱼的时候，不小心被扎到了，痛得眼泪水直冒，让人心有余悸。

沙塘鳢

这种鱼喜欢趴在溪沟里的石头上，不怎么喜欢游动，而且一块石头附近有很多条，吃食很慢，犹如痴呆的老人一样，钓它只有在水流的上头放线，让溪水自然的把钩饵推倒鱼群边，当它看到饵食的时候，就会慢慢的靠过来吞食饵钩，那个时候眼睛是很尖的，只要水不反光，能够把水里鱼吃钩的情况看得一清二楚，看到鱼把钩饵吞了，就要马上提竿。不过提竿收鱼不仅要快，动作还要轻，一般是抖腕就要把鱼提起来，不然它一跳，就炸了鱼窝，到时候就只能重新找有鱼的地方钓了。

在当地，这种鱼没有人喜欢去钓，也就是小孩子偶尔喜欢拿竹竿做的鱼竿在溪流的上头放线钓这种鱼，因此当地人也不知道怎么叫这种鱼。

这种鱼用来煲汤，加点醋，味道很好，不过小时候一般都是和小鲤子、小鲫子一起煲汤，味道香浓，让人食指大动。溪水还有着很漂亮的鱼，颜色鲜艳，扁扁的，偶尔钓到，也会用来煲汤，同样是味道鲜嫩香浓，不过现在很少见到了。

幼年时期钓鱼，还有很多渔获想要说，但限于时间和文笔，下次我们再闲谈吧！

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